Инновационный проект по импортозамещению в области производства эмульгаторов для пищевой и косметической промышленности ГК “ЭФКО” и Воронежского государственного университета (ВГУ) “Разработка ресурсосберегающих технологий производства эмульгаторов, а также эмульгирующих систем для пищевой и непищевой промышленности на основе растительного сырья и продуктов его переработки” вошел в число победителей конкурса на проведение прикладных научных исследований и экспериментальных разработок по приоритетным направлениям развития науки, технологий и техники в рамках федеральной целевой программы “Исследования и разработки по приоритетным направлениям развития научно-технологического комплекса России на 2014-2020 годы”.
На сегодняшний день 85% всех потребляемых в России эмульгаторов импортируются из Европы, по некоторым позициям эта цифра составляет 100%. Из-за роста курса иностранных валют стоимость импортируемого сырья значительно выросла, что, в том числе, привело к увеличению стоимости широкой линейки продуктов питания и средств личной гигиены. По словам Татьяны Саниной, директора по бизнес-администрированию департамента олеохимического бизнеса ГК “ЭФКО”, проект направлен на создание ресурсосберегающей технологии производства эмульгаторов, в том числе с применением ферментов, т. е. экологически чистых биокатализаторов, а само производство будет требовать меньше энергоресурсов, чем существующие в мире. Реализация подобного проекта стала возможной за счет привлечения в инновационный центр “Бирюч” талантливых специалистов и обеспечения максимально комфортных условий для раскрытия их профессионального и творческого потенциала, создания в центре технологической научно-исследовательской базы, не имеющей аналогов в России, и эффективного сотрудничества с ведущими вузами страны.
Общий объем финансирования проекта из федерального бюджета на 2015-2017 гг. составит 34 млн. руб. (Ruhim/Химия Украины и мира)