В России предлагают запретить продавать органическую продукцию в любой пластиковой упаковке. В том числе и созданной с использованием новейших технологий – наноматериалов и наночастиц. С такой инициативой в техкомитет Росстандарта обратился Национальный органический союз. Безвредность наночастиц пока не подтверждена, поэтому подобная пленка может повлиять на чистоту продукции, следовательно, и на здоровье потребителей.
Такой же позиции придерживаются и в Международной федерации движений экологического сельского хозяйства. После того, как российский ГОСТ на такую продукцию приведут в соответствие с мировыми требованиями, товары с меткой “органик” можно будет выводить на экспорт.
Стандарт мирового уровня. Согласно актуальному с 2016 г. межгосударственному стандарту на органику (действует в странах – участницах ЕАЭС), такие продукты следует заворачивать только в экологически чистые материалы, например в кукурузную бумагу. Нынешняя версия ГОСТа запрещает использовать для упаковки этих товаров материалы на основе полиэтилена, полипропилена и других поликарбонатов. Однако в последнее время изготовители нашли лазейку: они используют для производства тары наноматериалы и наночастицы.
Запретить и их предложил Национальный органический союз. Об этом рассказал исполнительный директор организации Олег Мироненко. «Речь идет о пищевой пленке с наночастицами, например, серебра, аморфного диоксида кремния или диоксида титана. Такой материал выделяет частицы, которые могут оказать влияние на продукцию, – отметил он. – Эта упаковка получает все большее распространение в мире, в том числе и в РФ, у которой есть свои разработки в этой области».
Олег Мироненко пояснил, что изменения в стандарт необходимо внести в том числе и из-за международных требований. С 2020 г. в России стартуют продажи органической продукции, которая произведена без использования химикатов и лишь сертифицированными изготовителями. С этого момента ГОСТ станет обязательным к исполнению.
Если же Россия намеревается экспортировать свои экологически чистые товары за рубеж со значком “органик” – а такую задачу отрасли уже ставит президент, – то российский ГОСТ необходимо включить в международный перечень стандартов. Для этого Национальный органический союз в начале 2018 г. направил российский документ в Международную федерацию движений экологического сельского хозяйства (IFOAM). Иностранные коллеги также высказали замечания по поводу отсутствия в стандарте запрета на упаковку продукции в тару из наноматериалов и частиц. В результате ГОСТ предложили изменить.
Проект поправок союз направил на рассмотрение в технический регламент при Росстандарте. Но так как руководство техкомитета менялось, документ до сих пор не изучили, отметили в союзе. Публичное обсуждение изменений ГОСТа до настоящего времени не проводилось, подтвердили в Росстандарте.
В пресс-службе Роскачества – секретариата технического комитета по органической продукции – сказали, что не получали от отраслевых союзов предложений по запрету применения пищевой упаковки для этой продукции с использованием наноматериалов и наночастиц. Как только они поступят в организацию, их рассмотрят.
Маленькие частицы – большие проблемы. Сегодня в реестре, который ведет НИИ питания РАМН, находятся 30 нанопродуктов пищевой индустрии. При этом нет данных о том, сколько из них имеет отношение к упаковке, сказали в Союзе органического земледелия. Ранее институт публиковал свой прогноз, согласно которому вскоре Россию ждет лавинообразный рост развития этого направления.
Председатель правления союза, член Общественного совета Минсельхоза Сергей Коршунов сообщил, что изменения в стандарте, которые ограничивают применение наноматериалов и наночастиц при производстве упаковки для органики, находятся в процессе разработки. По словам эксперта, отказ от использования этих материалов продиктован тем, что до сих пор не установлено влияние этих супермелких частиц, которые могут из упаковки попасть в находящийся в ней пищевой продукт, а далее в организм человека. Накапливаясь в нем, они способны негативно влиять на функционирование жизненно важных органов. То есть потенциальный риск для человека есть, а результатов достоверных и длительных опытов еще нет.
Применение нанотехнологий в пищевой упаковке давно вошло в обиход, сказал зампредправления ассоциации производителей и поставщиков “Руспродсоюз” Дмитрий Леонов. Причем если раньше речь шла об упаковочных технологиях и материалах исключительно иностранного производства, то сегодня подобные решения рынку предлагают и российские предприятия. Вариантов упаковки много: это пищевая пленка, вакуумные пакеты и т. д. Наиболее популярны на рынке решения с кислородо- и влагопоглотителями, а также так называемые барьерные упаковки, подчеркнул он.
По словам Дмитрия Леонова, России нужно задуматься о развитии экспорта экологической продукции глубокой степени переработки, чтобы не стать сырьевым придатком в отрасли органики. Это невозможно без гармонизации российских и международных требований. Действующая система стандартов IFOAM способствует международной торговле – органические стандарты IFOAM работают в 87 странах. Еще 18 государств, в том числе и РФ, находятся в процессе их внедрения. В IFOAM на запрос не ответили. (Rcc/Химия Украины и мира)