Чтобы придать штукатурке антибактериальные свойства, вместо тяжелых металлов или серебра химики Латвийского университета предлагают использовать глину и экологичные поверхностно-активные вещества.
Химические вещества в качестве добавок в пищу применяются давно: поваренная соль является ярким тому примером. Но возникает вопрос о пользе многих из них. Согласно одной оценке, в продукты питания в процессе обработки, упаковывания или хранения добавляются около 10 тыс. химических веществ или их комбинаций. Некоторые добавки являются непреднамеренными, например, остатки пестицидов, примененные с целью сохранения…