Канада: Специальная пленка-индикатор сообщит об опасных бактериях в упакованных продуктах
Пленка в виде прозрачного сенсорного “пластыря” сможет предостеречь человека от употребления пищи, зараженной опасными бактериями, и снизит риск пищевых отравлений. Идея такого “детектора” принадлежит инженерам-химикам из Университета Макмастера в Гамильтоне (Канада). Новый вид гибкой пленки покрыт молекулами, которые светятся, когда они касаются клеток патогенной кишечной палочки. Этот тип датчика также светится в присутствии молекул веществ,…
Подробнее