США: Ученые случайно сделали фермент-пожиратель пластика еще более прожорливым
Случайно созданный мутантный фермент расщепляет пластик лучше, чем природный. Биологи изучали кристаллическую структуру недавно открытого фермента, который расщепляет полиэтилентерефталат (ПЭТФ), и для проверки одной из гипотез внесли мутации в активный центр белка, которые должны были “выключить” его активность, однако вместо этого фермент стал работать на 20% эффективнее природного аналога. Сейчас пластик стал одним из основных…
Подробнее